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- 25 horas de carga horária
- 15 aulas
- 1 módulo de conteúdo
- Última atualização 03/01/2023
- Certificado de conclusão de curso
- 14 arquivos para download
R$ 30,00
Sobre o Curso
Neste curso o aluno terá acesso aos seguintes conteúdos programáticos onde será possível ampliar conhecimentos básicos para produção e decoração de pães e bolos.
- Mundo do Trabalho
- Manipulação de Alimentos
- Práticas de Panificação
- Iniciação à Confeitaria
- Segurança no Trabalho e maquinários
- Gestão
Público alvo
Alunos a partir dos 16 anos com escolaridade a partir da 5ª série do ensino fundamental
6 meses
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Fique tranquilo, você poderá participar desse curso em até 6 meses após a matrícula.
Conteúdo
1CURSOS RÁPIDOS
Módulo incial
-
AULA INAUGURAL
00:06:00 de duração
-
BOAS VINDAS
00:00:52 de duração
-
APRESENTAÇÃO
00:19:50 de duração
-
ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL
00:03:37 de duração
-
INTRODUÇÃO AO GLÚTEN
00:28:16 de duração
-
PADRONIZAÇÃO DE RECEITAS
00:44:48 de duração
-
APRESENTAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS
00:22:05 de duração
-
PÃO DE QUEIJO
00:12:55 de duração
-
PÃO SOVADO
00:09:46 de duração
-
MODELAGEM DE PÃES DIVERSOS
00:38:56 de duração
-
MASSA FOLHADA
00:45:05 de duração
-
MASSA SEMI FOLHADA MODELAGEM
00:53:48 de duração
-
SEMI FOLHADAS FINALIZAÇÃO
00:04:33 de duração
-
CONFEITARIA BÁSICA
00:15:58 de duração
-
TÉCNICAS DE CONFEITARIA
00:32:17 de duração
