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PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

CURSOS PROFISSIONALIZANTES
  • 25 horas de carga horária
  • 15 aulas
  • 1 módulo de conteúdo
  • Última atualização 03/01/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 14 arquivos para download

R$ 30,00

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Sobre o Curso

Neste curso o aluno terá acesso aos seguintes conteúdos programáticos onde será possível ampliar conhecimentos básicos para produção e decoração de pães e bolos.

  1. Mundo do Trabalho
  2. Manipulação de Alimentos
  3. Práticas de Panificação 
  4. Iniciação à Confeitaria 
  5. Segurança no Trabalho e maquinários
  6. Gestão

Público alvo

Alunos a partir dos 16 anos com escolaridade a partir da 5ª série do ensino fundamental

6 meses

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Fique tranquilo, você poderá participar desse curso em até 6 meses após a matrícula.

Conteúdo

1CURSOS RÁPIDOS

Módulo incial
  • AULA INAUGURAL

    06:00

  • BOAS VINDAS

    00:52

  • APRESENTAÇÃO

    19:50

  • ORIENTAÇÃO PROFISSIONAL

    03:37

  • INTRODUÇÃO AO GLÚTEN

    28:16

  • PADRONIZAÇÃO DE RECEITAS

    44:48

  • APRESENTAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS

    22:05

  • PÃO DE QUEIJO

    12:55

  • PÃO SOVADO

    09:46

  • MODELAGEM DE PÃES DIVERSOS

    38:56

  • MASSA FOLHADA

    45:05

  • MASSA SEMI FOLHADA MODELAGEM

    53:48

  • SEMI FOLHADAS FINALIZAÇÃO

    04:33

  • CONFEITARIA BÁSICA

    15:58

  • TÉCNICAS DE CONFEITARIA

    32:17

Acesso por 6 meses

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

Avaliações

Opinião dos alunos que se matricularam
PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA

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  • 25 horas de carga horária
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